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新疆阿月浑子
www.gsrailway.com　　2008-01-29 10:29:38　　作者：　　来源：　　查看/263


   系波斯语,维吾尔语称皮斯特，古称胡榛子、无名子、无名木等，是一种珍贵的木本油料和干革命果树，为漆树科黄连木属的落叶小乔木。市场商品名“开心果”，是抗热、抗旱的耐寒果树，可在最干旱瘠簿的山地或半沙漠地带生长结果。目前，我国新疆北部有大面积野生林带，南疆咯什地区有少量栽植；北京、西安等地已试栽成功。近几年来，南疆疏附县已建立乌帕尔万亩商品生产基地。
　　

　　阿月浑子作为珍稀果树类在我国有广阔的发展前途。它的坚果种仁含脂肪54．6%以上，含蛋白质18%～25%，糖分9%～13%，广泛用于鲜食和食品工业原料及医药，我国每年需大量进口（美国为主），市场售价很高（每公斤价30～60元）。

　　它喜光、抗寒、抗旱、耐瘠能力强；树高5-7米，树冠是开展的半圆形或圆形，树干粗糙，树皮灰褐色，核果圆形或椭圆形，大小似银杏。生长缓慢，一般9-10年开花结果，20-30年后结实较多。果实乳白色，果仁含蛋白质20-22%。油味芳香，营养丰富，可作为强脑力劳动者的高级食用油。仁可生食、炒食、糖渍等，亦为制作糕点及清凉饮料的上等配料，还可药用。

　　唐代《本草拾贵》记述：阿月浑子味辛、温、涩、无毒，主治诸痢，去冷气肥健，《海药本草》载：其实无名子，波斯家呼为阿月浑，状若榛子，法辛、无毒。

　　种植品种主要有两种：

　　一为早熟阿月浑子，果近椭圆形，顶端和阳面红色，果皮上条文明显，较大。

　　二为长果阿月浑子，果核长圆形，有大粒小粒之分，大粒长2.45厘米，果实顶端尖；小粒长2.07厘米，故又有长果和短果之分。
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